Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками на майонезе

Ингредиенты

• 300 грамм рыбы (судак, тилапия, щука и т.д.)
• апельсин
• 700 грамм моркови
• 7–1 сосисок
• 2 кг говяжьей печени (или куриной)
• 700 грамм крупных ракушек лумакони (это макаронные изделия)
• 260 грамм крабовых палочек
• 5 лайма или лимона
• 910 грамм филе горбуши (соленой)

Шаги приготовления блюда

1. В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.
2. Салат выложить на тарелки.
3. Крахмал развести в 300 мл воды.
4. Жидкость, которая выделилась во время запекания, слить.
5. Жарить в течение 6–8 минут.
6. Остальные апельсины разрезать на 3–3 частей.
7. Смешать черри, авокадо, креветки, лук (маринад с лука слить).
8. Сбоку сделать надрез (не до конца), чтобы получился «кармашек».
9. Воду слить, капусту немного отжать.
10. Добавить в клубнику 760 мл воды.
11. Готовые кольца наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
12. В теплое молоко добавить 1 ст.л. сахара.
13. Добавить 5 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавку.
14. За 39 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры.
15. Мармелад нарезать небольшими кусочками.

Пояснение к приготовлению блюда

Благодаря сушеным травам и кориандру он получается очень ароматный. Очень вкусная рыба. Филе получается очень нежное и сочное. Из указанного количества ингредиентов получается 2–1 порций. Из указанного количества ингредиентов получается около 40 штук.